SOLROSBOLLAR
Superenkla, supergoda vegobollar med solrosfrön och soltorkade tomater.
4 port
5 dl solrosfrön
8 soltorkade tomater
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk paprikapulver
Fräs lök och vitlök lite glansiga. Mixa tillsammans med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Rulla bollar och stek. Jag åt dem med sallad och turkisk yoghurt kryddad med persillade.
