SAFFRANSKLADDKAKA
Kladdig saffransdröm!
1 port.
1 ägg
1 msk mandelmjöl
1 msk olja (jag hade raps)
1 nypa salt
1/4 paket saffran
4 dadlar
Mixa allt till en slät smet. Häll i en smord portionsform, ca 8 cm (typ creme-bruleé-form).
Grädda i 175 °C a 10-12 min. Jag toppade med lte turkisk yoghurt. Kvarg funkar lika bra.
