FRUKOSTPIZZA
Vegopizza på kikärtsbotten skämtar man inte bort! På så vis blir en pizza plötsligt näringsrik.
1 pizza ca 40 cm i diameter:
1 burk kokta kikärtor (230g
3 msk mandelmjöl
2 msk rapsolja
1 krm salt
Mixa ihop allt. Platta ut på bakplåtspapper och grädda ca 20 min i 175 °C. Därefter toppar du den med vad du gillar. Jag mixade sen creme fraiche med soltorkade tomater och bredde på, toppade med rödlök, feta, soltorkade tomater, oliver och parmesan. Gräddade 5 min i 250°C.
