Förutom sunt fett och kostfibrer innehåller mandlar också en stor andel proteiner.
200 g mandel1,5 dl vatten1,5 tsk salt1 msk lakritspulver
Blanda allt i en stekpanna. Koka tills vätskan är borta. Rosta i ugnen 10-15 min, 150 °C.
