GRILJERAD KÅLROT
Vegetariskt alternativ till klassisk julskinka!
1 st kålrot
1 tärning grönsaksbuljong
1 krm nejlika
1 krm vitpepparkorn
3 st lagerblad
2 l vatten
Griljering:
2 msk tomatpuré
1 msk honung
1 tsk citronsaft
1 krm salt
4 msk ströbröd
Koka kålroten i alla kryddor i ca 1-2 h beroende på storlek. Känn att den är mjuk med en provsticka.
Tag upp ur vattnet och låt svalna lite.
Griljering
Rör ihop allt utom ströbrödet. Bred ut på kålroten. Strö på ströbrödet. Grilla i ugnen på 225 °C tills den fått en gyllne färg.
